Khẩu phần cho 02 người
nguyên liệu
- 2 trái chuối
- 2 muỗng canh Mayonnaise
- 1 lon Ayam Brand™ Cá Ngừ Ngâm Nước 150g
nguyên liệu cho vỏ bánh
- 100g bột mì
- 1 muỗng canh bơ
- 1 ly sữa tươi
- Hỗn hợp trứng và muối
- 2 thìa cà phê đường
chuẩn bị
Để làm phần vỏ bánh kếp, rây bột mình và muối vào trong tô vừa, tạo thành hình vòng tròng và trống ở giữa. Từ từ thêm hỗn hợp trứng, đường, bơ nóng chảy và đường vào. Đánh đều tay và liên tục cho đến khi hỗn hợp mịn và hòa lẫn vào nhau. Sau đó cất hỗn hợp vào tủ lạnh trong vòng 30 phút.
Để chuẩn bị phần nhân bánh, trộn cá ngừ với mayonnaise. Để trong tủ lạnh
TRÁNG VỎ BÁNH KẾP
Đun nóng chảo và cho hỗn hợp vỏ bánh vào. Đảo đều & nhẹ để hỗn hợp trải đều lên chảo. Khi vỏ bánh đã chín, nhẹ nhàng lấy ra bằng cách khẩy nhẹ từ bên góc. Đặt vỏ bánh lên dĩa và đợi nguội. Tiếp tục làm cái thứ hai.
NHỒI NHÂN BÁNH KẾP
Để vỏ bánh lên dĩa. Lột vỏ và cắt chuối thành lát rồi trải đều lên vỏ bánh, thêm cá ngừ đã trộn vào. Cuộn bánh kếp lại giống gỏi cuốn.
TRÌNH BÀY
Để khiến món ăn nhìn ngon mắt hơn: trang trí món ăn với dưa leo, rau ngò hoặc vài loại trái cây tươi như dâu tây, dưa hấu, việt quất kế bên bánh kếp.
-----------------------------------------------
Đồ Hộp AyamBrand - được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại của thương hiệu đồ hộp Ayam Brand với hơn 120 lịch sử. Đảm bảo thơm ngon, dinh dưỡng, an toàn vệ sinh thực phẩm và hoàn toàn không có chất bảo quản.
