Khẩu phần: 2 người
Thời gian chuẩn bị: 5 -7 phút
Thời gian nấu: 10 phút
NGUYÊN LIỆU
1 lon Đậu hà lan Ayam Brand 425g
1 lon Bắp ngọt nguyên hạt Ayam Brand 425g
100g tôm cỡ vừa
4 muỗng canh cà rốt cắt hạt lựu
2 muỗng canh hành tây cắt hạt lựu
2 muỗng cà phê tỏi băm
3 muỗng canh tôm khô
2 quả trứng gà
4 chén cơm
1 muỗng canh dầu mè
2 muỗng cà phê đường
1/3 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê tiêu
2 muỗng canh nước tương
4 muỗng canh hành lá cắt nhỏ
2 muỗng canh ngò rí bằm
3 muỗng canh dầu ăn
CHUÂN BỊ
Ngâm tôm khô vào nước cho mềm, vớt ra để ráo. Đổ đậu hà lan Ayam Brand, bắp ngọt nguyên hạt Ayam Brand ra rổ để ráo nước.
Rửa tôm tươi cho sạch, cắt bỏ đầu, cắt 30g tôm thành khúc nhỏ.
CHIÊN CƠM
Đun nóng dầu, cho tỏi vào phi vàng. Thêm hành tây, cà rốt, tôm cắt nhỏ vào chảo, xào trong 2 phút.
Cho 1 muỗng cà phê đường, 1/3 muỗng cà phê muối vào, xào cho thấm, lần lượt cho cơm, 1 quả trứng gà, 1 muỗng canh dầu mè và 2 muỗng canh nước tương vào, liên tục trộn đều.
Sau đó cho thêm đậu hà lan, bắp nguyên hạt vào, xào trong vòng 1 phút. Tiếp tục cho hành lá bằm vào trộn đều tay rồi tắt bếp.
TRÌNH BÀY
Trang trí với tiêu đen và ngò rí. Cho ra đĩa, ăn kèm với tương ớt, dưa leo, cà chua và nước tương tỏi ớt.
ĐỒ HỘP AYAMBRAND - được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại của thương hiệu ĐỒ HỘP AYAM BRAND với hơn 120 lịch sử. Đảm bảo thơm ngon, dinh dưỡng, an toàn vệ sinh thực phẩm và hoàn toàn không có chất bảo quản.
