Cách Làm:

1. Cho tất cả nguyên liệu vào nồi trừ chuối và bột báng, đun sôi hỗn hợp với lửa nhỏ.
2. Cho đường vào cuối cùng, khuấy đều, đừng để đường vón cục và dính vào đáy chảo.
3. Sau đó, cho chuối vào và tiếp tục đun cho đến khi chuối vừa mềm.
4. Thêm bột báng vào và thường xuyên kiểm tra, đến khi bột báng chuyển sang trong suốt thì tắt bếp.
5. Múc ra chén sứ hoặc chén thuỷ tinh để trông chúng thật ngon mắt. Cho thêm 1 muỗng canh nước cốt dừa lên trên mặt cho bắt mắt và tăng vị thơm cho chè.
6. Chè bắp bột báng sẽ ngon hơn khi bạn dùng nóng.