Cách Làm:

1. Hoà lẫn nước cốt dừa, nước, sốt cà chua, tương đen, tương ớt ngọt và bột ngũ vị hương vào tô. Để sang một bên.
2. Thêm các lát chuối vào và trộn đều trong 2 phút, đến khi hỗn hợp ấm đều.Khuấy nhẹ để giữ cho chuối vẫn còn nguyên miếng!
3. Hãy luộc mỳ theo hướng dẫn trên bao bì trong nước thật sôi. Dùng rây vớt mỳ ra và để cho ráo.
4. Đun nóng dầu với lửa vừa. Một khi dầu nóng, cho đậu Hoà Lan, hành tây và bắp non vào xào xăn với nhiệt độ cao trong 1 phút. Sau đó, thêm nấm bào ngư vào xào tiếp cho đên khi rau củ mềm.
5. Cuối cùng, cho nước cốt dừa vào, trộn đều tay (luôn đẩy hỗn hợp từ lòng chảo ra vành) và tiếp tục xào cho đến khi hỗn hợp nóng đều.
6. Phục vụ mỳ trong đĩa lòng cạn, đổ hỗn hợp rau củ xào lên trên mặt.