Ayam Brand™ chỉ lựa chọn những con cá có chất lượng tuyệt hảo từ vùng biển lạnh. Dưới cái lạnh khắc nghiệt của vùng biển sâu, những con cá này trở nên béo ngon, mọng nước hơn hẳn các con cá khác và chúng có rất nhiều dầu cá chứa đầy Omega 3..
Dầu cá Trích có thể xuất hiện trên bề mặt sốt Cà Chua dưới dạng hạt kết tinh màu trắng, phụ thuộc vào nhiệt độ lưu trữ. Chỉ cần đem hâm nóng/nấu lại và những hạt này sẽ tan lại thành dầu, đó là hiện tượng tự nhiên và là bằng chứng của cá Trích chất lượng hảo hạng.